Alpha-Royal Japanese sorozat 6" csontozókés

Fényűző és precíz kések japán minta szerint: a Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese kézzel csiszolt kések sorozata kielégíti a konyhaművészet legmagasabb igényeit is. A penge összesen 67 réteg kiváló minőségű japán damaszt acélból áll. Tökéletesen kiegyensúlyozott és ergonomikus formájának és a sima, három szegecses G10 üvegszálas markolatnak köszönhetően ez az elegáns konyhai eszköz tökéletesen illeszkedik a kezébe. Egyesíti az élességet, ellenállást, súlyt, irányíthatóságot és a kezelhetőséget egy kivételes kialakítással, amit a markolatban található 3 művészi mozaik szegecs tökéletesít.

A 6" Gokujo csontozókés a Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese sorozatból rendkívül sokoldalú segítő a konyhában. Rendkívül alkalmas olyan filigrán munkákra, mint a filézés vagy a kicsontozás. A speciális vágat a pengén csökkenti a felületi ellenállást, így a hús nem tapad a pengére, olyan simán lehet szeletelni, mint a vajat. Akár egész csirke porciózására, halak filézésére vagy bőrének eltávolítására, vagy csont eltávolítására a karajból - ez az ideális kés minden igényes munkára hússal vagy hallal.

• penge anyaga: japán damaszt szuper acél AUS10
• markolat anyaga: G10 üvegszál
• penge keménysége: 61±1 HRC
• élélesség: 12 – 15°
• a penge nem rozsdásodik és nem foltosodik
• 67 rétegű penge speciális vágattal
• a penge acélja végigér a kés teljes hosszán, a védőburkolat pedig szűkített
• markolat három szegeccsel
• 3 fém mozaik szegeccsel a markolatban
• egységes kidolgozás: nem látható átmenet a penge, védőburkolat és a fogantyú között

• teljes méretek: 27,3 x 3,3 x 2,4 cm (H x M x SZ)
• penge hossza: 15,2 cm (6")
• penge vastagsága: 2,4 mm
• markolat hossza: 12,1 cm
• tömeg: kb. 159 g

Kézbesítési idő: 4 - 6 munkanap